本文由EMLYON商学院赞助。
根据领先的全球竞争对标、信息服务和酒店行业研究提供商STR和旅游经济学的预测，全球酒店行业在2016年将呈现积极增长（供应增长1.4%，需求增长2.2%）。其中，SaaS（软件即服务）提供商的发展对此增长起到了很大推动作用，这些提供商提供包括预订、客户管理系统和电子邮件服务在内的商业产品，服务于酒店行业的领导者。
此外，成功的初创企业如Uber和Airbnb将在未来继续增长和成熟，使得酒店行业的经济能够拓展至新的影响因素。随着酒店行业从传统道路转向现代模式，现在是成为该行业的关键参与者的时候了！
那么，下一代酒店行业领导者需要具备哪些技能来应对未来的全球酒店行业？这个充满活力且广阔的国际行业中存在哪些职业机会？以及EMLYON和Institut Paul Bocuse的国际酒店管理硕士课程（MSc in International Hospitality Management）将如何为你的酒店梦想职业做好准备？
将千禧一代消费者视为新客户
千禧一代将成为旅游和酒店业的核心客户，在接下来的10年内这一代人将达到收入的巅峰。这些精明的消费者在连接设备和社交媒体中成长，他们期望快速的预订过程，更快的响应需求，并且被高度个性化的服务以及成为特权客户的体验所吸引。
这对于酒店业组织来说既是机遇也是挑战。酒店业未来的管理者需要深刻理解不断变化的消费者需求，并具备适应的能力，以不断让新一代千禧客户感到满意，使他们在酒店业保持频繁的光顾、延长停留时间和增加消费。
国际酒店管理硕士（MSc in International Hospitality Management）为您提供了广阔的酒店管理战略视野，教授您如何创建、管理和维护客户体验，这是在这个行业取得成功的关键。
将数字创新置于酒店业职业的核心位置
在当今全球酒店业中，了解和掌握如何利用新技术和创新对您的职业产生积极影响至关重要。从像Booking.com这样的移动办理入住手续、地理定位到特别优惠应用、在线广告和数字礼宾系统，您必须确保客户的体验不仅完美而且独特。
此外，了解如何监控社交媒体和论坛，并在您的企业内部制定真正的社交战略，将有助于您走得更远。由于千禧一代的消费者非常热衷于在许多不同的应用和社交群体上评论酒店、场所、水疗中心和餐厅，因此对您来说，倾听并积极参与社交媒体，并管理您的电子声誉至关重要。
根据Killarney酒店的说法，“软件即服务（SaaS）是云计算中的主流技术话题，但在酒店行业内是一个较新的概念，它更便宜，因为没有初始硬件成本，也不需要完整的IT员工来维护系统。”一旦您进入酒店业，创新将成为您的顾客和您所在公司或所工作的公司取得更具竞争力、降低运营成本并最终开发新的独特商业模式的关键。
国际酒店管理硕士（MSc in International Hospitality Management）中的创新型实践项目要求学生在自己的学习中扮演积极的角色，开发能够提供新概念和服务的能力，从而创造出实际价值。
例如，新创企业项目让学生以小组形式创建虚拟酒店公司，了解市场营销、销售、财务和管理方面的影响。概念设计和开发项目使学生能够围绕特定主题推出全新的餐厅或酒店概念，发展自己的创造力。同时，专业沉浸式模块在普尔·博克斯学院的项目开始阶段进行，可以帮助您从第一天起深入了解酒店业的运营和文化，因此从项目开始阶段就能理解挑战和新的市场趋势。
“创新不仅仅是一种公式，它是一种心态，需要通过接触多种不同的文化来培养和引导思维方式。” - Charlotte Pedersen，普尔·博克斯学院校友
了解蓬勃发展的亚洲酒店业
根据德勤的《2015年酒店业报告》，预计到2019年，中国的绝对行业增长将超过美国。对中国和印度国内旅游市场的渗透将为国际品牌带来最长期的回报。
未来酒店管理领导者理解亚洲消费者的需求以及如何利用这一巨大增长机遇是非常重要的。这就是为什么国际酒店管理硕士（MSc in International Hospitality Management）的学生会在上海度过一个学期，研究亚洲的商业环境、亚洲礼仪和亚洲的酒店服务。该项目的学生还会作为亚洲酒店企业的顾问参与企业项目，以应用他们在整个项目中获得的知识，并在国际环境中获得实践经验的机会。
“上海可能是当前全球发展最令人兴奋的城市之一[...] 亚洲酒店业一直是一个神秘的行业，有着出色的服务记录和世界上一些最好的酒店。” – Jeffrey Catrett，Institut Paul Bocuse学术主任之一，项目主管之一
与领先品牌建立联系，开启酒店职业生涯
酒店业涵盖了各种行业，包括酒店、赌场和度假村，餐厅、活动管理、代客停车公司、游轮、旅游、水疗和航空公司等等。而等待毕业生的职业范围同样广泛而深远。酒店管理专业的毕业生可以担任酒店经理或餐饮经理等酒店业务的管理职位，也可以作为酒店业内特定行业职能的专家或经理，例如销售、市场营销、运营或财务。
职位还可能包括咨询、研究和咨询，甚至可以跨越到其他行业。根据Institut Paul Bocuse学术主任Jeffrey Catrett的说法，通过学习酒店管理，硕士学生将获得一个重点关注客户的视角，这是他们在纯管理课程中无法得到的 – 这是当今雇主真正欣赏的特点。
从第一天开始与领先的酒店品牌建立联系，并且可以利用EMLYON Business School和Institut Paul Bocuse的职业服务是另一个优势。公司定期参加职业活动、招聘论坛、会议和专家座谈会，给学生提供了深入了解全球酒店业的机会，建立专业人脉和寻找职业机会的机会。
今年的新生还受益于在Institut Paul Bocuse进行的特别访客日，期间学生与Accorhotels、Hyatt International、Hilton Worldwide、Oetker Collection、Hotel Plaza Athénée、Groupe Yuzu和Alain Ducasse Entreprises等重要参与者会面。
加入全球酒店管理领域的下一代领导者
国际酒店管理硕士（MSc in International Hospitality Management）是一个为期16个月的全日制项目，以英语授课，由世界知名的酒店管理与美食学院"Paul Bocuse学院"与致力于为企业家和国际管理人员提供终身学习机会的欧洲顶级商学院"EMLYON商学院"合作提供。该项目平衡理论、分析、创造力和实践项目，为您提供全面的学习体验，充分准备您在酒店管理领域追逐梦想职业的道路。
项目在法国和中国进行，您将在上海的EMLYON商学院和"Paul Bocuse学院"亚洲校区度过一个学期。您还需要在全球任何地方的酒店组织完成为期4-9个月的实习，享有与全球酒店业主要品牌的特权联系。
